Claudia Bergmann

Wer Spargel anbaut, weiß: Diese Königin des Gemüsegartens stellt hohe Ansprüche an den Boden. Ich erlebe es jedes Jahr aufs Neue in meiner eigenen Gärtnerei. Das richtige Nährstoffgleichgewicht entscheidet darüber, ob die Stangen kräftig und aromatisch werden oder dünn und bitter bleiben. Genau deshalb schwöre ich seit Jahren auf eine Kombination aus Blutmehl, Lavamehl und … Weiterlesen

Wer Spargel im eigenen Garten anbaut, weiß: Diese Pflanze ist anspruchsvoll und braucht eine durchdachte Nährstoffversorgung. Spargeldünger selbst herstellen ist dabei nicht nur günstiger als fertige Produkte aus dem Handel, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, wirklich zu wissen, was in den Boden kommt. Ich mache das seit Jahren so in meiner Gärtnerei und auch zuhause … Weiterlesen

Wer sich zum ersten Mal fragt, was genau der grüner weißer Spargel Unterschied eigentlich ist, dem kann ich aus über 15 Jahren Erfahrung in der Gärtnerei sagen: Es steckt weit mehr dahinter als nur die Farbe. Beide stammen von derselben Pflanze – Asparagus officinalis – doch Anbauweise, Geschmack, Nährstoffgehalt und der Aufwand im Beet unterscheiden … Weiterlesen

Wenn du dir eine neue Spargelanlage aufbauen möchtest, ist die Sortenwahl eine der wichtigsten Entscheidungen überhaupt. Das Thema spargel sorten wachstum F1 hybrid beschäftigt mich in meiner Gärtnerei täglich. Ich erlebe es jede Saison aufs Neue: Zwei Beete, gleiche Pflege, gleiches Substrat – und doch liefert die eine Sorte in Woche drei der Ernte schon … Weiterlesen